Ads 468x60px

пятница, 10 марта 2017 г.

Щоб бокали завжди сяяли!

Будь-яка господиня намагається зустріти гостей так, щоб зустріч запам'яталася надовго. До смачним і вишуканим частувань годиться подавати вино. Безумовно, в будинку завжди є келихи й фужери. Але щоб вечеря була бездоганною, а вино було приємно пити, скляні та кришталеві келихи необхідно утримувати в чистоті.

Як мити, щоб скло сяяло?

Скляні келихи треба мити у теплій воді із застосуванням м'якої щітки. Не рекомендується застосовувати синтетичні миючі засоби, оскільки після їх застосування на посуді залишається плівка, яка погіршує смак вина. Щоб цього не сталося, келихи необхідно прополоскати водою з додаванням лимонної кислоти.

Щоб домогтися блиску келихів, їх треба трохи потримати під носиком чайника, в якому кипить вода, так, щоб пар огорнув весь келих. Потім слід протерти посуд м'якою ганчіркою, починаючи з ніжки.

Кришталь

Кришталеві келихи очищують в декілька етапів:

  1. Протерти грані сіллю.
  2. Вимити в розчині води та господарського мила.
  3. Прополоскати водою з оцтовою кислотою.
  4. Протерти фланелевою ганчіркою.

Дуже брудні кришталеві келихи перед очищенням слід змочити водою, в якій варилася картопля. Завдяки цьому бруд швидше відстає від кришталю, що робить його миття більш комфортним.

Як зберігати келихи

Для того, щоб келихи для вина завжди були напоготові, їх треба зберігати правильно. Перш за все, після миття їх слід просушити ніжками догори. Краще це робити на бавовняному рушник, а не на дерев'яній дошці. Вологі скляні або кришталеві келихи можуть надовго вбирати запах дерева, що вплине на аромат вина, яке будуть в них наливати.

Зберігати келихи слід окремо від іншого посуду там, куди не проникає світло, догори ємністю. Якщо зберігати посуд для вина таким чином, вiн не потьмяніє. Щоб склянки із кришталю не потріскалися, їх не слід вставляти один в інший.

Чи можна мити в посудомийній машині?

Будь-які келихи і стакани абсолютно спокійно можна ставити в посудомийну машину, і мити при температурі не більше 40 градусів. Але залишати їх в ній надовго не слід, інакше посуд зблякне.

Склянки і келихи треба витягнути та просушити на підготовленому рушнику. Якщо є можливість, краще використовувати спеціальні контейнери для миття келихів.

У кожної господині повинні бути спеціальні рушники для догляду за скляними та кришталевими келихами і склянками. Вони повинні зберігатися в окремому пакеті і завжди бути чистими, готовими до роботи.

Схожi статтi: